Über das Unternehmen
Das Restaurant Opulentia in Essen-Rüttenscheid steht für exquisite gehobene Gastronomie und ist eine etablierte Adresse für Feinschmecker. Wir bieten ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis, kombiniert mit makellosem Service und einem stilvollen Ambiente. Unsere Philosophie basiert auf der Verwendung hochwertiger regionaler Produkte und einer kreativen, saisonalen Küche. Werden Sie Teil unseres engagierten Teams und gestalten Sie aktiv den Erfolg eines der renommiertesten Restaurants der Stadt mit.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen erfahrenen und leidenschaftlichen Restaurantleiter / Maître d’Hôtel (m/w/d), der mit Eleganz, Professionalität und einem ausgeprägten Sinn für hervorragenden Service unser Team führt und die Gäste begeistert. In dieser Schlüsselposition sind Sie für das gesamte operative Geschäft im Restaurantbereich verantwortlich und stellen sicher, dass unsere hohen Qualitätsstandards jederzeit erfüllt und übertroffen werden. Sie agieren als charismatischer Gastgeber, der unsere Gäste herzlich empfängt und ihnen ein unvergessliches Erlebnis bereitet.
Hauptverantwortlichkeiten
- Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams, einschließlich Personaleinsatzplanung
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten Restaurantbereich
- Professioneller Empfang, Beratung und Betreuung der Gäste
- Aktiver Verkauf und Empfehlung von Speisen und Getränken, insbesondere Weinen
- Beschwerdemanagement mit Herz und Professionalität
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
- Bestandsmanagement und Bestellwesen für den Servicebereich
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung zur Optimierung des Gasterlebnisses
- Gestaltung und Pflege des Restaurantambientes
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (z.B. Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau)
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
- Ausgezeichnete Kenntnisse im Bereich Speisen, Weine und Getränke
- Führungskompetenz, Organisationstalent und ein sicheres Auftreten
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft und Empathie
- Fließende Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Sicherer Umgang mit gängiger Kassensoftware
Bevorzugte Qualifikationen
- Zusätzliche Fremdsprachenkenntnisse (z.B. Französisch)
- Sommelier-Ausbildung oder fundierte Wein-Expertise
- Erfahrung in der Eventorganisation
- Kreativität bei der Entwicklung von Servicekonzepten
Vorteile & Zusatzleistungen
- Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem renommierten Haus
- Ein motiviertes und kollegiales Team
- Attraktive Vergütung und Beteiligung am Trinkgeld
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
- Mitarbeiteressen
- Ein stilvolles Arbeitsumfeld in einem der schönsten Stadtteile Essens
- Regelmäßige Feedbackgespräche
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://de.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
