Über das Unternehmen
Falkensteiner Hotels & Residences ist eine führende Hotelgruppe, die für ihre Gastfreundschaft und exzellenten Service bekannt ist. Das Falkensteiner Hotel Kronplatz, ein 5-Sterne-Lifestyle-Resort in Bruneck, verkörpert modernes Design und alpinen Luxus. Wir bieten unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse in einer inspirierenden Umgebung, geprägt von Kulinarik, Wohlbefinden und Abenteuer. Werden Sie Teil unseres engagierten Teams und tragen Sie dazu bei, unseren Ruf für außergewöhnliche Gastfreundschaft fortzusetzen.
Stellenbeschreibung
Als Jungkoch – Commis sind Sie ein wesentlicher Bestandteil unseres Küchenteams und unterstützen die Chef de Partie sowie den Küchenchef bei der Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen. Sie erhalten die Möglichkeit, Ihr kulinarisches Talent in einem anspruchsvollen Umfeld zu entwickeln und von erfahrenen Profis zu lernen. Diese Position ist ideal für motivierte Einsteiger, die ihre Leidenschaft für das Kochen zum Beruf machen und sich in der gehobenen Hotellerie etablieren möchten. Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit mit einem Auge für Details und dem Wunsch, Gäste mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen zu begeistern.
Hauptverantwortlichkeiten
- Vorbereitung und Mise en Place der Zutaten für die verschiedenen Posten
- Zubereitung von Speisen gemäß den Rezepturen und Qualitätsstandards
- Unterstützung der Chef de Partie bei der Durchführung des täglichen Küchenbetriebs
- Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelstandards (HACCP)
- Reinigung des Arbeitsplatzes und der Küchengeräte
- Sicherstellung einer reibungslosen Zusammenarbeit im Küchenteam
- Lagerung und Bestandsaufnahme von Lebensmitteln
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Kochausbildung oder erste Berufserfahrung in der Küche
- Leidenschaft für das Kochen und hochwertige Lebensmittel
- Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
- Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Belastbarkeit
- Bereitschaft zur Schichtarbeit, auch an Wochenenden und Feiertagen
- Grundkenntnisse der deutschen und/oder italienischen Sprache
Bevorzugte Qualifikationen
- Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Kenntnisse der regionalen Südtiroler Küche
- Sicherer Umgang mit verschiedenen Küchentechniken
- Flexibilität und Anpassungsfähigkeit an neue Herausforderungen
- Zusätzliche Sprachkenntnisse (z.B. Englisch)
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktives Gehalt und faire Arbeitsbedingungen
- Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
- Ein dynamisches und motiviertes Team
- Mitarbeiterrabatte innerhalb der Falkensteiner Gruppe
- Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
- Modern ausgestatteter Arbeitsplatz in einer atemberaubenden alpinen Umgebung
- Unterstützung bei der Wohnungssuche bei Bedarf
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://de.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
