Über das Unternehmen
Die EDEKA Schmidt oHG ist ein traditionsreiches Lebensmittelgeschäft im Herzen von Frankfurt am Main, das sich durch frische Produkte, Qualität und Kundennähe auszeichnet. Wir legen Wert auf regionale Produkte und eine exzellente Metzgerabteilung, in der Handwerk noch großgeschrieben wird.
Stellenbeschreibung
Als Wurster / Pöckler (m/w/d) sind Sie ein Herzstück unserer Metzgerabteilung. Sie sind verantwortlich für die Herstellung hochwertiger Wurst- und Fleischwaren nach traditionellen Rezepturen sowie für die Veredelung von Fleisch durch Pökeln. Ihre Expertise sichert die Qualität und Vielfalt unseres Angebots und trägt maßgeblich zur Zufriedenheit unserer Kunden bei. Sie arbeiten in einem engagierten Team und haben die Möglichkeit, Ihr handwerkliches Können voll einzubringen.
Hauptverantwortlichkeiten
- Herstellung von frischen Wurst- und Fleischwaren nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards.
- Veredelung von Fleisch durch Pökeln und Räuchern.
- Zuschnitt und Vorbereitung von Fleisch- und Wurstprodukten für den Verkauf.
- Einhaltung der strengen Hygienevorschriften (HACCP) und Qualitätsrichtlinien.
- Bedienung und Pflege der Maschinen und Geräte in der Produktion.
- Kreative Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Produkte.
- Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation der Waren in der Theke.
- Beratung und Bedienung der Kunden an der Frischetheke.
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/in, Metzger/in oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Wurst- und Schinkenproduktion sowie im Pökeln.
- Fundierte Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Vorschriften und Hygienebestimmungen (HACCP).
- Handwerkliches Geschick und Leidenschaft für qualitativ hochwertige Produkte.
- Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Bevorzugte Qualifikationen
- Meisterprüfung im Fleischerhandwerk.
- Erfahrung in der Entwicklung von eigenen Rezepturen.
- Kenntnisse im Bereich Bio-Fleischverarbeitung.
- Kundenorientiertes Denken und Freude am direkten Kundenkontakt.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Ein sicherer Arbeitsplatz in einem stabilen Familienunternehmen.
- Attraktive Vergütung und Mitarbeiterrabatte.
- Ein kollegiales und motiviertes Team.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Moderne Arbeitsbedingungen und -ausstattung.
- Frische Verpflegung am Arbeitsplatz.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://de.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
