Über das Unternehmen
Vapiano ist eine international bekannte Restaurantkette, die frische, mediterrane Küche in einem entspannten Ambiente anbietet. Unsere Philosophie ist es, mit Leidenschaft und Individualität eine frische und gesunde Küche zu zelebrieren und unseren Gästen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten. Wir schätzen Teamarbeit, Innovation und die Entwicklung unserer Mitarbeiter.
Stellenbeschreibung
Als Restaurantleiter bei Vapiano sind Sie das Herzstück unseres Betriebs und tragen die Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf und den Erfolg Ihres Restaurants. Sie führen Ihr Team mit Leidenschaft, motivieren es zu Höchstleistungen und stellen sicher, dass unsere Gäste stets ein exzellentes Erlebnis haben. Diese Position erfordert starke Führungsqualitäten, operatives Geschick und eine tiefe Liebe zur Gastronomie.
Hauptverantwortlichkeiten
- Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb des Restaurants
- Führung, Motivation und Entwicklung des Restaurantteams (ca. 20-30 Mitarbeiter)
- Sicherstellung exzellenter Gästezufriedenheit und Servicequalität
- Personalplanung, Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter
- Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Kostenmanagement, Budgetüberwachung und Inventur
- Umsetzung von Marketing- und Verkaufsstrategien
- Beschwerdemanagement und Gästebindung
Erforderliche Fähigkeiten
- Nachweisliche Erfahrung in einer leitenden Position im Gastgewerbe (mind. 3-5 Jahre)
- Ausgeprägte Führungs- und Motivationsfähigkeit
- Hohe Serviceorientierung und Kommunikationsstärke
- Umfassende Kenntnisse in HACCP und Arbeitssicherheit
- Betriebswirtschaftliches Verständnis und Zahlenaffinität
- Fließende Deutsch- und Französischkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil
- Organisationstalent und Stressresistenz
- Leidenschaft für frische Küche und Qualität
Bevorzugte Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (z.B. Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau)
- Zusätzliche Sprachkenntnisse (z.B. Niederländisch)
- Erfahrung mit gängigen Kassensystemen und Warenwirtschaftsprogrammen
- Zertifikate in Lebensmittelhygiene oder Erste Hilfe
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktives Gehaltspaket und Bonusmöglichkeiten
- Umfangreiche Einarbeitung und kontinuierliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Dynamisches und internationales Arbeitsumfeld
- Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen
- Regelmäßige Team-Events
- Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://de.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
