Über das Unternehmen
Das The George Hotel Christchurch ist ein preisgekröntes Boutique-Hotel und Mitglied der Small Luxury Hotels of the World. Bekannt für seine exquisite Gastfreundschaft, seinen persönlichen Service und luxuriösen Unterkünfte, bietet The George zwei der besten Restaurants der Stadt: 50 Bistro und Rodin. Unser Engagement für hervorragende Kulinarik und außergewöhnlichen Weinservice ist der Grundstein unserer Reputation. Wir suchen einen leidenschaftlichen Sommelier, der unser Team bereichert und unsere Gäste auf eine unvergessliche Weinreise mitnimmt.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen erfahrenen und passionierten Sommelier / Weinexperten, um unser renommiertes Team im The George Hotel Christchurch zu verstärken. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Pflege unserer erstklassigen Weinkarte, die Beratung unserer Gäste bei der Auswahl des perfekten Weines und die Sicherstellung eines tadellosen Weinservices in unseren Restaurants. Sie werden eine Schlüsselrolle dabei spielen, das kulinarische Erlebnis unserer Gäste zu verbessern und unsere hohen Standards zu wahren. Diese Position bietet Visa-Sponsoring für qualifizierte internationale Kandidaten.
Hauptverantwortlichkeiten
- Erstellung, Pflege und regelmäßige Aktualisierung der Weinkarte in Absprache mit der Restaurantleitung.
- Kompetente Beratung und Empfehlung von Weinen an unsere Gäste, passend zu ihren Speisen und Vorlieben.
- Verwaltung des Weinkellers, einschließlich Bestellung, Lagerung, Bestandskontrolle und Inventur.
- Schulung des Serviceteams in Weinwissen, Servicetechniken und der Geschichte unserer Weine.
- Sicherstellung der korrekten Temperatur, Präsentation und des Services aller Weine und Spirituosen.
- Aufbau und Pflege von Beziehungen zu Weinlieferanten und -produzenten.
- Bearbeitung von Gästefeedback und die Sicherstellung höchster Gästezufriedenheit.
Erforderliche Fähigkeiten
- Zertifizierter Sommelier (z.B. WSET Level 3/4, Court of Master Sommeliers Level 2/3 oder vergleichbar).
- Umfassendes Wissen über Weine aus aller Welt, Spirituosen, Biere und nicht-alkoholische Getränke.
- Nachweisliche Erfahrung in einer ähnlichen Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
- Ausgezeichnete Kommunikations- und Verkaufsfähigkeiten.
- Fließende Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
- Hohes Maß an Serviceorientierung und Liebe zum Detail.
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und Entscheidungen zu treffen.
Bevorzugte Qualifikationen
- Fortgeschrittene Sommelier-Zertifizierungen (z.B. CMS Advanced Sommelier).
- Erfahrung in der Luxushotellerie oder in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants.
- Kenntnisse weiterer Sprachen (z.B. Französisch, Italienisch) von Vorteil.
- Erfahrung mit Weinkarten- und Inventarsystemen.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Umfassendes Visa-Sponsoring für qualifizierte Kandidaten.
- Wettbewerbsfähiges Gehalt und attraktive Arbeitsbedingungen.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung.
- Arbeit in einem renommierten, preisgekrönten Luxushotel.
- Kostenlose Mitarbeitermahlzeiten während der Arbeitszeit.
- Ein unterstützendes und motiviertes Team.
- Leben und Arbeiten in der wunderschönen Stadt Christchurch, Neuseeland.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
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