Über das Unternehmen
Das Gastwerk Hotel Hamburg ist in einem denkmalgeschützten Gebäude beheimatet und verbindet auf einzigartige Weise industrielles Design mit modernem Komfort. Als erstes Designhotel Deutschlands steht es für innovative Gastfreundschaft und ausgezeichneten Service. Unser Restaurant bietet eine frische, regionale Küche mit internationalen Akzenten. Werden Sie Teil unseres leidenschaftlichen Teams und helfen Sie uns, unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bereiten.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und talentierten Jungkoch / Commis de Cuisine, der unser Küchenteam verstärkt. In dieser Position haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld unter der Anleitung erfahrener Köche weiterzuentwickeln. Sie sind aktiv an der Zubereitung hochwertiger Speisen beteiligt und tragen maßgeblich zur Zufriedenheit unserer Gäste bei.
Hauptverantwortlichkeiten
- Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten gemäß den Rezepturen und Qualitätsstandards des Hauses.
- Unterstützung der Chef de Parties auf verschiedenen Küchenposten.
- Sicherstellung und Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und Sauberkeit im Arbeitsbereich.
- Mithilfe bei der Warenannahme, Kontrolle und fachgerechten Lagerung der Lebensmittel.
- Verantwortung für die Pflege und Sauberkeit des eigenen Postens und der Küchengeräte.
- Aktive Beteiligung an der Menügestaltung und der Entwicklung neuer Gerichte.
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Kochausbildung (z.B. als Koch/Köchin).
- Erste Berufserfahrung in der Küche, idealerweise in der gehobenen Gastronomie.
- Leidenschaft für frische Zutaten und die Kochkunst.
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit.
- Selbstständige und organisierte Arbeitsweise.
- Gute Deutschkenntnisse.
Bevorzugte Qualifikationen
- Erfahrung auf verschiedenen Posten einer Großküche.
- Kenntnisse internationaler und regionaler Küchenstile.
- Kreativität und der Wunsch, sich beruflich und persönlich weiterzuentwickeln.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktive Vergütung und faire Arbeitszeiten.
- Umfassende Einarbeitung und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Ein inspirierendes und modernes Arbeitsumfeld in einem Designhotel.
- Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Hotelgruppe.
- Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung.
- Gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und Mitarbeiterparkplätze.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://de.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
