Über das Unternehmen
FrieslandCampina ist eines der größten Molkereiunternehmen der Welt und bekannt für seine hochwertigen Milchprodukte und Inhaltsstoffe. Mit einer reichen Geschichte und einem starken Fokus auf Innovation engagieren wir uns für die Bereitstellung nahrhafter und nachhaltiger Produkte für Millionen von Menschen weltweit. Unsere Forschung und Entwicklung treiben uns an, stets neue Wege zu finden, um Geschmack, Qualität und Funktionalität zu verbessern. Wir sind stolz auf unsere globale Präsenz und die vielfältigen Talente, die unser Team ausmachen.
Stellenbeschreibung
Als Remote Keks-Teig-Ruhezeit-Rechercheur – Back-Fakten (m/w/d) bei FrieslandCampina spielen Sie eine einzigartige und entscheidende Rolle in unserem Innovationsteam. Sie sind dafür verantwortlich, die optimalen Ruhezeiten für verschiedene Keks-Teig-Formulierungen zu erforschen und zu verstehen, wie diese Faktoren Textur, Geschmack, Haltbarkeit und Backeigenschaften beeinflussen. Diese Position ist 100% remote, was Ihnen die Flexibilität bietet, von überall aus in den Niederlanden zu arbeiten. Sie werden umfassende Studien durchführen, Daten analysieren und wissenschaftlich fundierte Empfehlungen entwickeln, die direkt in unsere Produktentwicklung einfließen. Ihr Beitrag wird dazu beitragen, die Qualität und sensorische Erfahrung unserer Backwaren auf ein neues Niveau zu heben.
Hauptverantwortlichkeiten
- Entwicklung und Durchführung detaillierter Forschungsprojekte zur Teigruhezeit und deren Auswirkungen auf Keksqualität.
- Sammeln und Analysieren von Daten aus sensorischen Tests, physikalischen Messungen und chemischen Analysen.
- Identifizierung optimaler Ruhezeitprotokolle für verschiedene Teigtypen und Produktziele.
- Zusammenarbeit mit Produktentwicklungs-, Qualitätskontroll- und Produktionsteams, um Forschungsergebnisse in die Praxis umzusetzen.
- Erstellung umfassender Berichte und Präsentationen der Forschungsergebnisse und Empfehlungen.
- Beobachtung von Branchentrends und wissenschaftlichen Fortschritten im Bereich Backwaren und Lebensmittelwissenschaft.
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossenes Studium in Lebensmittelwissenschaften, Bäckereitechnologie, Chemieingenieurwesen oder einem verwandten Bereich.
- Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Forschung und Entwicklung im Bereich Backwaren oder Lebensmitteltechnologie.
- Nachweisliche Erfahrung in der Konzeption und Durchführung wissenschaftlicher Experimente.
- Ausgeprägte analytische Fähigkeiten und Erfahrung mit statistischer Datenanalyse.
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
- Hohes Maß an Selbstorganisation und die Fähigkeit, selbstständig und remote zu arbeiten.
Bevorzugte Qualifikationen
- Master- oder Promotionsabschluss in einem relevanten Fachgebiet.
- Spezifische Erfahrung mit Keks- und Gebäckentwicklung.
- Kenntnisse in fortgeschrittenen sensorischen Analysemethoden.
- Erfahrung mit Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsstandards.
- Kreativität und Leidenschaft für Innovation im Backbereich.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Wettbewerbsfähiges Gehalt und umfassende Sozialleistungen.
- 100% Remote-Arbeitsmodell für maximale Flexibilität.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und kontinuierlichen Schulung.
- Ein dynamisches und unterstützendes Teamumfeld.
- Zugang zu modernster Forschungsausrüstung und -technologie (remote Zugang oder Versand).
- Mitarbeiterrabatte auf Produkte von FrieslandCampina.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
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