Über das Unternehmen
Crowne Plaza Newcastle ist ein renommiertes Hotel an der atemberaubenden Küste von New South Wales, bekannt für seinen exzellenten Service und seine gehobene Gastronomie. Als Teil der weltweit anerkannten IHG-Familie bieten wir unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse. Wir legen Wert auf Innovation, Qualität und eine herzliche, einladende Atmosphäre. Unser Engagement für die Entwicklung unserer Mitarbeiter ist der Schlüssel zu unserem Erfolg.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen leidenschaftlichen und kreativen Pâtissier / Pastry Chef, der unser kulinarisches Team im Crowne Plaza Newcastle bereichert. Wenn Sie eine tiefe Liebe zur Kunst der Pâtisserie haben und innovative Desserts sowie klassische Backwaren mit Präzision und Flair kreieren können, sind Sie bei uns richtig. Wir bieten Umzugsunterstützung für den idealen Kandidaten, der bereit ist, sich in die pulsierende Lebensart von Newcastle zu integrieren. Diese Position erfordert handwerkliches Geschick, Kreativität und die Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten.
Hauptverantwortlichkeiten
- Entwicklung und Kreation einer Vielzahl von Desserts, Gebäck und Backwaren für unsere Restaurants, Bankette und den Zimmerservice.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und Präsentation aller Pâtisserie-Produkte.
- Verwaltung des Bestands an Pâtisserie-Zutaten und Bestellung von Nachschub.
- Einhaltung strenger Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
- Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten kulinarischen Team zur Menüentwicklung.
- Schulung und Anleitung von Auszubildenden und Junior-Mitarbeitern in der Pâtisserie.
- Kostenkontrolle und Minimierung von Abfall.
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Pâtissier oder Konditor.
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in einem gehobenen Hotel oder Restaurant.
- Ausgeprägte Kreativität und Leidenschaft für die Pâtisserie.
- Fundierte Kenntnisse der klassischen und modernen Pâtisserie-Techniken.
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und hohe Standards zu halten.
- Hervorragende Kommunikations- und Teamfähigkeit.
- Grundkenntnisse der englischen Sprache (für die Kommunikation im Team).
Bevorzugte Qualifikationen
- Zusätzliche Qualifikationen in Lebensmittelsicherheit und Hygiene (z.B. HACCP-Zertifizierung).
- Erfahrung in der Entwicklung von saisonalen Menüs.
- Künstlerisches Talent und Auge fürs Detail bei der Dekoration von Desserts.
- Nachweisbare Erfolge bei kulinarischen Wettbewerben oder Anerkennungen.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktives Gehalt und Leistungsprämien.
- Umfassende Umzugsunterstützung (inkl. Visum, Reise und anfängliche Unterkunftshilfe).
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Karriereförderung innerhalb der IHG-Gruppe.
- Mitarbeiterrabatte weltweit in IHG-Hotels.
- Ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld.
- Kostenlose Mahlzeiten während der Arbeitszeit.
- Betriebliche Altersvorsorge.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
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