Über das Unternehmen
Das Van der Valk Hotel Mons Congrès ist ein renommiertes Vier-Sterne-Hotel im Herzen von Mons, bekannt für seine exzellente Gastfreundschaft, moderne Ausstattung und exquisite Gastronomie. Wir legen größten Wert auf Qualität und bieten unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis in stilvollem Ambiente. Unser Restaurant ist ein beliebter Treffpunkt für Feinschmecker, die eine außergewöhnliche Küche und eine erlesene Weinauswahl schätzen.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen passionierten und erfahrenen Sommelier (m/w/d), der unsere Weinkarte mit Fachwissen und Leidenschaft betreut und unsere Gäste kompetent berät. Als Sommelier sind Sie das Gesicht unserer Weinwelt und tragen maßgeblich zur hohen Qualität unseres gastronomischen Angebots bei. Sie sind verantwortlich für die Auswahl, Lagerung und Präsentation unserer Weine und stellen sicher, dass jeder Gast das perfekte Wein-Erlebnis genießt.
Hauptverantwortlichkeiten
- Umfassende Beratung der Gäste bei der Weinauswahl passend zu den Speisen.
- Pflege und Erweiterung unserer hochwertigen Weinkarte.
- Verantwortung für Einkauf, Lagerung und Inventur des Weinbestandes.
- Professionelle Präsentation und Servieren von Weinen und anderen Getränken.
- Schulung des Serviceteams in Weinwissen und Servicestandards.
- Pflege der Beziehungen zu Weinlieferanten und -produzenten.
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards.
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Sommelier oder vergleichbare Qualifikation.
- Fundiertes Weinwissen über internationale und regionale Weine.
- Ausgeprägte Serviceorientierung und Kommunikationsstärke.
- Fließende Deutsch- und Französischkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil.
- Sicherer Umgang mit Weinlagerung und -inventur.
- Leidenschaft für Wein und Gastronomie.
Bevorzugte Qualifikationen
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
- Zusätzliche Zertifizierungen (z.B. WSET).
- Erfahrung in der Entwicklung von Weinkarten.
- Kenntnisse in weiteren Sprachen.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Ein attraktives Gehaltspaket.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Schulungen.
- Ein dynamisches und motiviertes Team.
- Arbeiten in einem renommierten Haus mit exzellentem Ruf.
- Mitarbeiterrabatte innerhalb der Hotelgruppe.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
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