Über das Unternehmen
Das NH Collection Brussels Centre ist ein renommiertes Hotel im Herzen von Brüssel, bekannt für seine erstklassige Gastfreundschaft und exquisite Kulinarik. Wir bieten unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis, das durch die Leidenschaft und das Engagement unseres Teams geprägt ist. Werden Sie Teil einer globalen Hotelkette, die Wert auf Mitarbeiterentwicklung und ein ausgewogenes Arbeitsleben legt.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und talentierten Koch / Chef de Partie, der unser Küchenteam im NH Collection Brussels Centre verstärkt. Wenn Sie eine Leidenschaft für hochwertige Küche haben, kreativ sind und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir bieten Ihnen eine unbefristete Anstellung und legen Wert auf geregelte Arbeitszeiten, damit Sie Beruf und Privatleben optimal vereinbaren können. Sie sind verantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung von Speisen, die Einhaltung höchster Qualitätsstandards und die Unterstützung des Küchenchefs bei der Menüentwicklung.
Hauptverantwortlichkeiten
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen gemäß den Rezepten und Standards des Hotels
- Verantwortung für eine bestimmte Küchenstation (z.B. Gardemanger, Saucier, Entremetier)
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Kontrolle der Lagerbestände und Bestellung von Lebensmitteln
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
- Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Auszubildenden
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Koch, idealerweise als Chef de Partie
- Fundierte Kenntnisse der klassischen und modernen Küche
- Sichere Deutschkenntnisse und gute Englisch- oder Französischkenntnisse
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Kreativität
- Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Bevorzugte Qualifikationen
- Erfahrung in der Hotellerie oder gehobenen Gastronomie
- Zusatzqualifikationen in speziellen Küchenbereichen
- Kenntnisse der belgischen Küche
- HACCP-Zertifizierung
Vorteile & Zusatzleistungen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem renommierten Hotel
- Geregelte Arbeitszeiten und planbare Freizeit
- Attraktive Vergütung und betriebliche Sozialleistungen
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Schulungen
- Ein dynamisches und unterstützendes Team
- Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der NH Hotel Group
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://de.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
