Barkeeper / Barista

Über das Unternehmen

Das Hotel Sacher Salzburg ist eine Ikone der österreichischen Hotellerie, bekannt für seine exquisite Gastfreundschaft, seine einzigartige Lage an der Salzach und seine reiche Geschichte. Wir bieten unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse in einem Ambiente von Luxus und Tradition und sind stolz auf unser Team, das mit Leidenschaft und Professionalität jeden Tag aufs Neue begeistert.

Stellenbeschreibung

Als Barkeeper / Barista im Hotel Sacher Salzburg sind Sie der Meister hinter unserer Bar und Kaffeestation. Sie kreieren nicht nur exquisite Cocktails und perfekte Kaffeespezialitäten, sondern sind auch das Herzstück der Kommunikation mit unseren Gästen. Ihre Aufgabe ist es, eine einladende und lebendige Atmosphäre zu schaffen, die unsere Gäste dazu einlädt, zu verweilen und die exzellenten Getränke und den Service zu genießen. Sie sind verantwortlich für die Qualität der Getränke, die Einhaltung unserer hohen Standards und die effiziente Abwicklung der Bar. Ein tiefer Respekt für Tradition gepaart mit einem modernen Verständnis für erstklassigen Service zeichnet Sie aus.

Hauptverantwortlichkeiten

• Zubereitung und Servieren von klassischen und kreativen Cocktails, Longdrinks und hochwertigen Weinen.
• Professionelle Zubereitung aller Arten von Kaffeespezialitäten (Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato etc.) mit höchster Präzision und Latte Art.
• Beratung und Empfehlung von Getränken an unsere internationalen Gäste.
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards sowie der gesetzlichen Bestimmungen.
• Bestandsmanagement, Bestellungen und Warenkontrolle der Bar.
• Pflege und Reinigung der Bar, der Geräte und des Barbereichs.
• Aktiver Verkauf und Up-Selling von Getränken und Snacks.
• Bearbeitung von Kassenvorgängen und Tagesabrechnungen.

Erforderliche Fähigkeiten

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder relevante Berufserfahrung.
• Nachweisliche Erfahrung als Barkeeper und/oder Barista in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie (mindestens 2 Jahre).
• Exzellente Kenntnisse in der Zubereitung von Cocktails und Kaffeespezialitäten.
• Sicheres und freundliches Auftreten sowie ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität.
• Kreativität und Leidenschaft für Getränke und Gastronomie.

Bevorzugte Qualifikationen

• Zusätzliche Sprachkenntnisse (z.B. Französisch, Italienisch).
• Zertifikate oder Weiterbildungen im Bereich Bar oder Kaffee (z.B. Barista-Meisterkurs).
• Kenntnisse in Warenwirtschaftssystemen (z.B. Micros Fidelio).
• Erfahrung in der Arbeit mit internationalen Gästen.

Vorteile & Zusatzleistungen

• Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der renommiertesten Hotels Österreichs.
• Attraktive Vergütung und Beteiligung am Trinkgeldpool.
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Schulungen.
• Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Sacher Gruppe (z.B. Ermäßigungen auf Übernachtungen, Gastronomie).
• Ein motiviertes und kollegiales Team.
• Kostenlose Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant.
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung.

Jetzt bewerben