Über das Unternehmen
Die Distillerie Morand SA ist seit Generationen ein Synonym für höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst in der Herstellung erlesener Spirituosen. Verwurzelt in der Schweizer Destillierkunst, pflegen wir das Erbe unserer Vorfahren und kreieren unvergleichliche Brände, Liköre und Spezialitäten, die Kenner weltweit begeistern. Unser Engagement für Reinheit, Geschmack und Nachhaltigkeit prägt jede Flasche, die unsere Brennerei verlässt. Werden Sie Teil unseres Teams und helfen Sie uns, diese Tradition fortzusetzen.
Stellenbeschreibung
Wir suchen eine/n engagierte/n und passionierte/n Destillateur/in mit einer tiefen Wertschätzung für traditionelle Destillationsmethoden und dem Wunsch, unser Erbe fortzuführen. In dieser Rolle sind Sie massgeblich an der Produktion unserer hochwertigen Spirituosen beteiligt, von der Rohstoffauswahl bis zum fertigen Produkt. Sie arbeiten in einem Team von erfahrenen Handwerkern und tragen dazu bei, die unverwechselbare Qualität und den Charakter unserer Brände sicherzustellen. Diese Position erfordert handwerkliches Geschick, Genauigkeit und ein ausgeprägtes Sensorium für Aromen und Geschmäcker.
Hauptverantwortlichkeiten
- Auswahl und Vorbereitung der Rohstoffe (Früchte, Kräuter etc.) gemäss unseren Qualitätsstandards.
- Durchführung des Destillationsprozesses unter Einhaltung traditioneller Methoden und moderner Hygienestandards.
- Überwachung und Steuerung der Destillationsanlagen.
- Qualitätskontrolle der Zwischen- und Endprodukte (sensorische Prüfungen, Laboranalysen).
- Lagerung und Reifung der Destillate.
- Wartung und Reinigung der Destillationsgeräte und des Arbeitsbereichs.
- Dokumentation aller Produktionsschritte.
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Produkte und Rezepturen.
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Destillateur/in, Brenner/in oder eine vergleichbare handwerkliche Ausbildung mit relevanter Erfahrung.
- Mindestens 4 Jahre Berufserfahrung in der Destillation von Spirituosen, idealerweise von Obstbränden oder ähnlichen Spezialitäten.
- Fundierte Kenntnisse der Destillationstechnik und der relevanten Hygienestandards.
- Ausgeprägtes Sensorium für Geruch und Geschmack.
- Selbstständige und präzise Arbeitsweise.
- Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
- Gute Deutschkenntnisse (Schweizer Hochdeutsch).
Bevorzugte Qualifikationen
- Erfahrung mit traditionellen Kupferbrennblasen.
- Kenntnisse in der sensorischen Bewertung von Spirituosen.
- Gabelstaplerführerschein.
- Französischkenntnisse sind von Vorteil (im Kanton Waadt).
Vorteile & Zusatzleistungen
- Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem traditionsreichen Unternehmen.
- Möglichkeit, an der Herstellung hochwertiger Schweizer Spirituosen mitzuwirken.
- Attraktives Arbeitsumfeld in Lausanne.
- Leistungsgerechte Vergütung und gute Sozialleistungen.
- Raum für persönliche und berufliche Weiterentwicklung.
- Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://de.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
