Food & Beverage Manager – Visa Sponsorship

Über das Unternehmen

Hilton Manchester Deansgate ist ein renommiertes Luxushotel im Herzen von Manchester, das für seinen außergewöhnlichen Service und seine erstklassige Gastronomie bekannt ist. Als Teil der weltweit bekannten Hilton-Familie bieten wir unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse und unseren Mitarbeitern eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung mit vielfältigen Karrieremöglichkeiten. Wir setzen uns für Inklusion und Vielfalt ein und sind stolz darauf, ein globales Team zu fördern.

Stellenbeschreibung

Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Food & Beverage Manager, der unser dynamisches Team im Hilton Manchester Deansgate verstärkt. Diese Schlüsselposition ist verantwortlich für die Überwachung und Optimierung aller Aspekte unseres Food & Beverage-Betriebs, einschließlich unserer Restaurants, Bars, Bankette und des Zimmerservice. Sie werden eine entscheidende Rolle dabei spielen, die höchsten Standards in Bezug auf Servicequalität, Kundenzufriedenheit und Rentabilität aufrechtzuerhalten. Die Fähigkeit, innovative Konzepte zu entwickeln und umzusetzen, um das Gästeerlebnis zu verbessern, ist unerlässlich. Für diese Position bieten wir Unterstützung bei der Visumsbeantragung für qualifizierte internationale Kandidaten.

Hauptverantwortlichkeiten

• Leitung, Schulung und Motivation des F&B-Teams, um exzellenten Service zu gewährleisten.
• Entwicklung und Umsetzung von F&B-Strategien zur Erreichung von Umsatz- und Rentabilitätszielen.
• Überwachung der Betriebsabläufe, um hohe Standards in Bezug auf Hygiene, Qualität und Effizienz sicherzustellen.
• Verwaltung der Bestandsaufnahme und Bestellungen von Lebensmitteln, Getränken und Betriebsmitteln.
• Erstellung und Einhaltung von Budgets sowie Kostenkontrolle.
• Bearbeitung von Gästefeedback und Beschwerden auf professionelle und effektive Weise.
• Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um ein nahtloses Gästeerlebnis zu gewährleisten.
• Sicherstellung der Einhaltung aller Gesundheits-, Sicherheits- und Lizenzbestimmungen.

Erforderliche Fähigkeiten

• Mindestens 5 Jahre Erfahrung in einer leitenden Food & Beverage Position, vorzugsweise in einem Luxushotel.
• Nachweisliche Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein großes Team zu motivieren und zu entwickeln.
• Umfassende Kenntnisse der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, einschließlich aktueller Trends und Best Practices.
• Ausgezeichnete Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten.
• Starke organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Finanzielles Geschick und Erfahrung in der Budgetverwaltung.

Bevorzugte Qualifikationen

• Ein Bachelor-Abschluss in Hotelmanagement, Gastgewerbe oder einem verwandten Bereich.
• Zusätzliche Sprachkenntnisse.
• Erfahrung mit verschiedenen Point-of-Sale- (POS) und Bestandsverwaltungssystemen.

Vorteile & Zusatzleistungen

• Wettbewerbsfähiges Gehalt und attraktives Bonusprogramm.
• Umfassende Unterstützung bei der Visumsbeantragung.
• Umfassende Kranken- und Sozialleistungen.
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Karriereförderung innerhalb der Hilton-Gruppe.
• Mitarbeiterrabatte auf Hotelübernachtungen und F&B-Leistungen weltweit.
• Ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld.

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