Food & Beverage Manager – Visa Sponsorship

Über das Unternehmen

Das Hilton London Barbican ist Teil der weltweit führenden Hotelkette und steht für herausragenden Service, Komfort und unvergessliche Erlebnisse. Wir sind stolz darauf, eine vielfältige und integrative Umgebung zu fördern, in der sich unsere Teammitglieder entfalten und ihre Karriere vorantreiben können. Unser Engagement für Exzellenz erstreckt sich auf unsere Gäste und unsere Mitarbeiter gleichermaßen, wobei wir stets danach streben, Gastfreundschaft auf höchstem Niveau zu bieten. Werden Sie Teil unseres dynamischen Teams und gestalten Sie mit uns die Zukunft der Hotellerie.

Stellenbeschreibung

Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Food & Beverage Manager (m/w/d), der unser Team im Hilton London Barbican verstärkt. Diese Position bietet eine einzigartige Gelegenheit für talentierte Fachkräfte aus aller Welt, da wir eine Visumssponsorierung anbieten. Als Food & Beverage Manager sind Sie für die Überwachung und Optimierung aller Aspekte unseres gastronomischen Angebots verantwortlich, einschließlich unserer Restaurants, Bars, Bankette und des Zimmerservice. Sie führen ein Team von engagierten Fachkräften, stellen die Einhaltung höchster Servicestandards sicher und tragen maßgeblich zur finanziellen Leistung des Bereichs bei. Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellente Gastfreundschaft, herausragende Führungsqualitäten und den Wunsch haben, in einem der weltweit führenden Hotelunternehmen zu arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Hauptverantwortlichkeiten

• Leitung, Schulung und Motivation des gesamten Food & Beverage Teams, um eine hohe Servicequalität und Effizienz zu gewährleisten.
• Entwicklung und Implementierung von Betriebsstandards, Richtlinien und Verfahren für alle F&B-Abteilungen.
• Überwachung der Kundenzufriedenheit und proaktive Reaktion auf Feedback, um ein außergewöhnliches Gästeerlebnis zu sichern.
• Verantwortung für die Budgetierung, Kostenkontrolle und Umsatzoptimierung im Food & Beverage Bereich.
• Planung und Durchführung von Menüentwicklungen in Zusammenarbeit mit den Küchenchefs, unter Berücksichtigung von Trends und Gästewünschen.
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften sowie der gesetzlichen Bestimmungen.
• Verwaltung von Inventar, Bestellungen und Lieferantenbeziehungen, um eine reibungslose Versorgung zu gewährleisten.
• Analyse von Verkaufsdaten und Trends zur Identifizierung von Verbesserungspotenzialen und zur Steigerung der Rentabilität.

Erforderliche Fähigkeiten

• Mindestens 4 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Führungsposition im Food & Beverage Bereich, vorzugsweise in einem gehobenen Hotel.
• Nachweisliche Erfolge in der Mitarbeiterführung, -motivation und -entwicklung.
• Umfassende Kenntnisse in der Lebensmittel- und Getränkewirtschaft, einschließlich Betriebsführung, Menüplanung und Kostenkontrolle.
• Ausgeprägte Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und Entscheidungen zu treffen.
• Starker Fokus auf Gästeservice und Qualitätsstandards.

Bevorzugte Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Hotelmanagement, Gastgewerbe oder einer verwandten Disziplin.
• Zusätzliche Sprachkenntnisse (z.B. Französisch, Spanisch).
• Erfahrung mit Hotelsystemen und Kassensystemen (z.B. Micros Fidelio).
• Zertifizierungen im Bereich Lebensmittelsicherheit und Hygiene.

Vorteile & Zusatzleistungen

• Visumssponsorierung und Unterstützung bei der Umsiedlung.
• Wettbewerbsfähiges Gehalt und attraktive Bonusprogramme.
• Umfassende Schulungs- und Entwicklungsmöglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
• Möglichkeiten zur Karriereentwicklung innerhalb einer globalen Hotelkette.
• Mitarbeiterrabatte für Übernachtungen und Speisen in Hilton Hotels weltweit.
• Ein unterstützendes und vielfältiges Arbeitsumfeld.
• Gesundheits- und Wellnessleistungen.

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