Über das Unternehmen
Die Bäckerei Gasser GmbH ist ein traditionsreiches Familienunternehmen in Sterzing, das seit Generationen mit Leidenschaft und Handwerkskunst hochwertige Backwaren herstellt. Wir legen Wert auf regionale Zutaten, traditionelle Rezepte und modernste Produktionstechniken, um unseren Kunden täglich frische und köstliche Produkte zu bieten. Werden Sie Teil unseres engagierten Teams und tragen Sie dazu bei, unsere Erfolgsgeschichte fortzuschreiben.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen erfahrenen und engagierten Ofenführer (m/w/d) für unsere Bäckerei in Sterzing. Als Ofenführer sind Sie das Herzstück unserer Produktion und verantwortlich für den gesamten Backprozess, von der Teigführung bis zum fertigen Produkt. Sie stellen sicher, dass unsere Brote, Brötchen und Feinbackwaren stets in höchster Qualität und zur richtigen Zeit aus dem Ofen kommen. Eine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sind für diese Position unerlässlich.
Hauptverantwortlichkeiten
- Bedienung und Überwachung von Backöfen und anderen Backmaschinen
- Einhaltung von Rezepturen, Backzeiten und -temperaturen
- Sicherstellung der Produktqualität und -konsistenz
- Teigführung und -bearbeitung nach Vorgaben
- Reinigung und Pflege der Arbeitsgeräte und des Arbeitsplatzes
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Fehlererkennung und Behebung bei Backprozessen
- Mitarbeit bei der Optimierung von Produktionsabläufen
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder einschlägige Berufserfahrung
- Fundierte Kenntnisse im Umgang mit Backöfen und Backtechniken
- Sicheres Gespür für Qualität, Teigführung und Backprozesse
- Zuverlässigkeit, Sorgfalt und Belastbarkeit
- Teamfähigkeit und Flexibilität
- Bereitschaft zur Schichtarbeit (früh/spät/Nacht)
- Gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)
Bevorzugte Qualifikationen
- Mehrjährige Erfahrung in einer handwerklichen Bäckerei
- Kenntnisse der lokalen Südtiroler Backtraditionen
- Führerschein Klasse B
- Grundkenntnisse in Italienisch
Vorteile & Zusatzleistungen
- Sicherer Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Familienunternehmen
- Leistungsgerechte Vergütung
- Angenehmes Betriebsklima und motiviertes Team
- Mitarbeiterrabatte auf unsere Backwaren
- Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten
- Moderne Arbeitsmittel
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://de.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
