Über das Unternehmen
Als Teil der renommierten Hilton-Gruppe bietet das Hilton Antwerp Old Town luxuriöse Gastfreundschaft im Herzen Antwerpens. Unser erstklassiges Restaurant ist bekannt für seine exquisite Küche und eine sorgfältig kuratierte Weinkarte. Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die unsere Gäste mit Fachwissen und Leidenschaft durch die Welt des Weins führt und unser kulinarisches Angebot bereichert. Werden Sie Teil unseres engagierten Teams und tragen Sie dazu bei, unseren hohen Standards zu übertreffen.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen passionierten und erfahrenen Sommelier (m/w/d), der unsere Gäste mit fundiertem Weinwissen begeistert und unsere exklusive Weinkarte professionell verwaltet. In dieser Schlüsselrolle sind Sie für die umfassende Weinberatung, den professionellen Weinservice sowie die Pflege und Erweiterung unseres Weinsortiments verantwortlich. Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, um harmonische Wein- und Speisenpaarungen zu gewährleisten, und tragen maßgeblich zum unvergesslichen Erlebnis unserer Gäste bei. Wenn Sie eine tiefe Liebe zum Wein, herausragende Serviceorientierung und den Wunsch haben, in einem angesehenen Umfeld zu arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Hauptverantwortlichkeiten
- Umfassende und individuelle Weinberatung unserer anspruchsvollen Gäste
- Professionelles Dekantieren und Servieren von Weinen und anderen Getränken
- Verwaltung und Pflege unserer umfangreichen Weinkarte und des Weinkellers
- Kontinuierliche Inventur und Bestellung von Weinen sowie Spirituosen
- Schulung des Serviceteams in Bezug auf Weinwissen und Serviceprotokolle
- Sicherstellung der Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
- Mitarbeit bei der Auswahl neuer Weine und der Weiterentwicklung der Weinkarte
- Pflege der Beziehungen zu Winzern und Lieferanten
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Sommelier oder vergleichbare Qualifikation
- Nachweisliche Erfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Umfassendes Fachwissen über internationale Weine, Spirituosen und deren Regionen
- Exzellente Kommunikationsfähigkeiten und ausgeprägte Serviceorientierung
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse (in Wort und Schrift)
- Belastbarkeit, Flexibilität und eine selbstständige Arbeitsweise
- Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten
Bevorzugte Qualifikationen
- Zusätzliche Sprachkenntnisse (insbesondere Niederländisch oder Französisch)
- Erfahrung im Einkauf und der Preiskalkulation von Weinen
- Kenntnisse in der Lagerhaltung und Bestandsführung von Wein
- WSET Level 3 oder höher Zertifizierung
Vorteile & Zusatzleistungen
- Wettbewerbsfähiges Gehalt sowie Beteiligung am Trinkgeld
- Umfassende Einarbeitung in unser Team und unsere Weinkultur
- Attraktive Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
- Arbeit in einem internationalen und dynamischen Umfeld
- Mitarbeiterrabatte innerhalb der Hilton-Gruppe weltweit
- Ein unterstützendes und motiviertes Team
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://de.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
