Über das Unternehmen
Migros ist das grösste Detailhandelsunternehmen der Schweiz. Als Genossenschaftsunternehmen setzen wir uns für das Wohl unserer Mitarbeitenden und der Gesellschaft ein. Unsere Bäckereien sind bekannt für frische, hochwertige Produkte, die mit Leidenschaft und Handwerkskunst hergestellt werden.
Stellenbeschreibung
Als Teigmacher (m/w/d) sind Sie ein zentraler Bestandteil unseres Bäckereiteams in Zürich-Wiedikon. Sie sind verantwortlich für die präzise Herstellung verschiedenster Teige nach unseren Qualitätsstandards und Rezepturen. Ihre Arbeit bildet die Grundlage für unsere beliebten Backwaren und trägt massgeblich zu deren Geschmack und Qualität bei. Wir suchen eine engagierte Person mit einem Auge für Details und einer Leidenschaft für das Bäckerhandwerk.
Hauptverantwortlichkeiten
- Herstellung von Brotteigen, Brötchenteigen, süssen Teigen und Spezialteigen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsrichtlinien.
- Bedienung und Wartung von Teigmaschinen und weiteren Geräten der Teigverarbeitung.
- Überwachung der Gärprozesse und Sicherstellung der optimalen Teigkonsistenz.
- Einhaltung strenger Hygiene- und Lebensmittelstandards.
- Zusammenarbeit mit dem Bäckereiteam zur Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs.
- Bestandsmanagement der Zutaten und Meldung von Nachbestellungen.
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation.
- Nachweisliche Erfahrung in der Teigherstellung, idealerweise in einer grösseren Bäckerei.
- Kenntnisse der Hygienevorschriften im Lebensmittelbereich (HACCP).
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und eine selbstständige Arbeitsweise.
- Bereitschaft zu Schichtarbeit, auch an Wochenenden und Feiertagen.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Bevorzugte Qualifikationen
- Erfahrung mit verschiedenen Teigarten und Fermentationsmethoden.
- Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und hochwertige Lebensmittel.
- Kreativität und der Wunsch, neue Rezepte und Techniken zu erlernen.
- Führerschein der Kategorie B von Vorteil.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktive Anstellungsbedingungen und Sozialleistungen gemäss Migros-Standard.
- Mitarbeitervergünstigungen in der gesamten Migros-Gruppe.
- Ein sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen und etablierten Unternehmen.
- Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und beruflichen Fortbildung.
- Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsklima.
- Frische Backwaren für den Eigenbedarf.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://de.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
