Über das Unternehmen
Das Hotel Sacher Salzburg, ein renommiertes Fünf-Sterne-Haus, verkörpert seit Generationen österreichische Gastfreundschaft und kulinarische Exzellenz. Direkt am Ufer der Salzach gelegen, bietet es seinen Gästen eine einzigartige Mischung aus historischem Charme und modernem Luxus. Wir sind stolz auf unsere reiche Geschichte, unseren erstklassigen Service und unsere Leidenschaft für hochwertige Gastronomie.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und talentierten Jungkoch / Commis de Cuisine (m/w/d), der unser Küchenteam im Herzen Salzburgs bereichern möchte. Wenn Sie eine Leidenschaft für die gehobene Küche haben, detailorientiert sind und in einem dynamischen Umfeld lernen und wachsen möchten, sind Sie bei uns genau richtig. Als Jungkoch unterstützen Sie unsere erfahrenen Chefköche bei der Zubereitung exquisiter Speisen und tragen maßgeblich zum kulinarischen Erlebnis unserer Gäste bei.
Hauptverantwortlichkeiten
- Unterstützung der Chef de Parties bei der Zubereitung aller Gerichte gemäß den Rezepturen und Qualitätsstandards des Hotels.
- Mithilfe bei der Vorbereitung und Organisation des jeweiligen Postens (Mise en Place).
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
- Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz.
- Aktive Teilnahme an Teambesprechungen und Schulungen.
- Lagerung und Bestandsverwaltung von Lebensmitteln.
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Kochausbildung (Lehre als Koch/Köchin).
- Erste Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil.
- Solide Grundkenntnisse in verschiedenen Kochtechniken und Lebensmittelkunde.
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail.
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität.
- Gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich).
Bevorzugte Qualifikationen
- Leidenschaft für frische, saisonale und regionale Produkte.
- Kreativität und der Wunsch, sich weiterzuentwickeln.
- Kenntnisse der österreichischen Küche.
- Erfahrung mit speziellen Diäten und Allergenen.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der renommiertesten Hotels Österreichs.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Karriereförderung.
- Attraktive Vergütung und Benefits, inklusive Mahlzeiten im Hotel.
- Ein motiviertes und kollegiales Team.
- Mitarbeiterrabatte innerhalb der Sacher Gruppe.
- Geregelte Arbeitszeiten (Schichtdienst).
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://de.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
