Über das Unternehmen
Feinkost Käfer ist ein international renommiertes Unternehmen in der Gastronomie, Patisserie und im Feinkosthandel, bekannt für höchste Qualität, Innovation und exzellenten Service. Seit unserer Gründung vor über 90 Jahren sind wir ein Synonym für kulinarische Exzellenz und bieten unseren Kunden unvergessliche Genussmomente. Mit unseren exklusiven Restaurants, dem Catering-Service und den Feinkostläden setzen wir Maßstäbe in der Branche. Werden Sie Teil unseres Teams und tragen Sie dazu bei, unsere Erfolgsgeschichte fortzuschreiben.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen passionierten und erfahrenen Konditormeister (m/w/d) für unsere renommierte Patisserie in München. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die Kreation und Produktion von hochwertigen Süßspeisen, Desserts, Torten und Gebäck, die unsere Gäste und Kunden begeistern. Sie leiten ein kleines Team, gewährleisten höchste Qualitätsstandards und bringen Ihre kreativen Ideen in unser Sortiment ein. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Konditorhandwerk mitbringen und eine Führungsposition in einem angesehenen Haus suchen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Hauptverantwortlichkeiten
- Führung und Motivation des Patisserie-Teams
- Entwicklung und Kreation neuer Patisserie-Produkte und Desserts
- Sicherstellung der höchsten Qualität und Konsistenz aller Patisserie-Produkte
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Bestellung und Verwaltung von Rohstoffen und Inventar
- Optimierung von Arbeitsabläufen und Produktionsprozessen
- Schulung und Weiterentwicklung der Teammitglieder
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und anderen Abteilungen
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditormeister (m/w/d)
- Mindestens 4 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Ausgeprägte Kreativität und Sinn für Ästhetik
- Fundiertes Fachwissen über Patisserie-Techniken und Rohstoffe
- Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Bevorzugte Qualifikationen
- Erfahrung in der Entwicklung von saisonalen Menüs und Sonderanfertigungen
- Kenntnisse im Bereich der modernen Patisserie und neuer Trends
- Fließende Englischkenntnisse
- Erfahrung mit Kostenkontrolle und Inventurmanagement
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktive Vergütung und Zusatzleistungen
- Ein kreatives und inspirierendes Arbeitsumfeld
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
- Mitarbeiterrabatte auf Feinkostprodukte und Dienstleistungen von Käfer
- Ein motiviertes und kollegiales Team
- Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
- Sicherer Arbeitsplatz in einem etablierten Traditionsunternehmen
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://de.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
